丝瓜蘑菇肉片汤的做法

菜系及功效：肝调养食谱 老人食谱 神经衰弱食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：咸鲜味      工艺：煮

丝瓜蘑菇肉片汤的制作材料：

主料：猪肉(瘦)100克,丝瓜150克,蘑菇(鲜蘑)30克
调料：香油5克,盐4克,淀粉(玉米)4克

教您丝瓜蘑菇肉片汤怎么做，如何做丝瓜蘑菇肉片汤才好吃

1. 将丝瓜去棱洗净，削角形；
2. 蘑菇洗净；
3. 猪瘦肉洗净，切片，用淀粉、香油、盐拌匀；
4. 将丝瓜、蘑菇放入开水锅内再煮沸后，放入肉片，煮熟，调味即可。

小帖士-健康提示：
清热疏肝、养阴润燥；
神经衰弱属肝热阴伤者，症见情绪激动、烦躁易怒、睡眠欠佳、口苦咽干、或胁肋不舒、或头痛目赤；本汤蘑菇改用草菇亦可获同效；神经衰弱又平素胃寒湿者不宜饮用本汤。