豆芽豆腐汤的做法

菜系及功效：老人食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱
口味：咸鲜味      工艺：白烧

豆芽豆腐汤的制作材料：

主料：豆腐(北)200克,黄豆芽250克,腌雪里蕻100克
调料：盐2克,味精1克,大葱5克,大豆油15克

教您豆芽豆腐汤怎么做，如何做豆芽豆腐汤才好吃

1.把黄豆芽洗净，去皮，豆腐切成丁，雪里蕻洗净，切丁，葱切丁。
2.锅内放油烧热，放入葱丁煸炒，再放入黄豆芽，炒出香味时加适量的水，在旺火上烧开。待黄豆芽酥烂是放入雪里蕻、豆腐改小火慢烧10分钟，加入精盐、味精，即可出锅。

小帖士-健康提示：
1. 此汤菜为黄豆芽与豆腐相配而成；
2. 此二物内含较高的蛋白质、碳水化合物，并含有丰富的氨基酸和维生素C，被称为高蛋白、低脂脉的保健食品。
3.常可作为冠心病、高血压、高血脂的保健菜谱。