苹果汤的做法

菜系及功效：青少年食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味：甜咸味      工艺：煮

苹果汤的制作材料：

主料：苹果500克
辅料：猪肉(瘦)200克
调料：小葱5克,姜5克,花椒5克,盐3克,味精2克

教您苹果汤怎么做，如何做苹果汤才好吃

1. 将苹果洗净，削去皮，切成1厘米大小的块，备用；
2. 瘦猪肉洗净，切成2厘米大小的块，备用；
3. 汤锅置大火上，加水1000克，放入苹果块，煮沸；
4. 再加入瘦猪肉及葱、姜、花椒、精盐；
5. 小火煮至肉熟后即可调味精饮用。

小帖士-健康提示：
1. 中医认为，苹果性凉，味甘，微酸，入脾胃经；
2. 苹果具有补心益气，健脾开胃，生津除烦，润肺解暑，消食醒酒等多种功效；
3. 现代医学认为，苹果含具有美容作用的胡萝卜素、维生素B₁、维生素C、铁等营养物质；
4. 特别是它含有较多的微量元素镁，而镁则能使人皮肤健美、红润、光泽；
5. 对于那些患者有黄褐斑、蝴蝶斑病后的人来说，苹果更能为之解除烦恼，带来的福音；
6. 因为，维生素C又能抑制黑色素的形成，防止黑色素在皮肤内慢慢沉着；
7. 苹果汤中以苹果和瘦猪肉的巧妙结合，共制了一道益气美容、生津止渴、润肠健胃的保健汤肴。

小帖士-食物相克：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。