幼儿菜谱 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

鸡肝末(4-5个月)的做法

更新于:2010-09-13编辑:逗比炮

菜系及功效:幼儿菜谱

鸡肝末(4-5个月)的制作材料:

主料:鸡肝150克。鸡汤200克(无盐),酱油10克,蜂蜜10克。

鸡肝末(4-5个月)的特色:

味甜咸,营养极为丰富。

教您鸡肝末(4-5个月)怎么做,如何做鸡肝末(4-5个月)才好吃

(1)将鸡肝洗净,放入锅内稍煮一下,除去血后再换水煮10分钟,然后把鸡肝外的薄皮剥去,切成末待用。 

(2)将鸡肝末放入锅内,加入鸡汤稍煮一会儿,加入酱油和蜂蜜使之入味即成。  

制作关键: 鸡肝放入锅内加水煮,必须换水,去掉血。待鸡肝煮熟后再切成碎末。做好后不能太甜或太咸,应使其具有淡淡的甜、咸味道。此菜适宜5个月以上的婴儿食用。