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母鸡粥的做法

更新于:2010-09-13编辑:◇咒鬼

菜系及功效:幼儿菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 小儿遗尿食谱
口味:原本味      工艺:

母鸡粥的制作材料:

主料:粳米120克,母鸡1250克
辅料:黄芪30克,熟地黄15克
调料:盐5克,味精1克

教您母鸡粥怎么做,如何做母鸡粥才好吃

将鸡去毛及内脏,入黄芪、熟地同煮熟烂,下米煮粥,调味即可。

小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。