更新于:2010-09-12编辑:咫尺距离多远
菜系及功效:气血双补食谱 孕妇菜谱 美容菜谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖
主料:猪蹄1000克,章鱼200克
调料:黄酒10克,盐4克,胡椒粉1克,大葱10克
本品最好使用肉汤,口感更好。
小帖士-健康提示:
《泉州本草》载:“章鱼益气养血、收敛、生肌。主治气血虚弱,痈疽肿毒,久疮溃烂。”章鱼与猪蹄同炖,可加强益气养血功效,妇人产生气血亏虚用之为宜。因猪蹄中含有大量胶原蛋白质,是生长皮肤细胞的主要原料,久服还可滋润皮肤。