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醋溜茭白的做法

更新于:2010-09-07编辑:1025413706

菜系及功效:私家菜 利尿食谱 减肥菜谱
口味:醋椒味      工艺:醋溜

醋溜茭白的制作材料:

主料:茭白350克
调料:色拉油30克,酱油10克,醋10克,花椒8克,淀粉(豌豆)4克,白砂糖5克

醋溜茭白的特色:

味鲜爽口。

教您醋溜茭白怎么做,如何做醋溜茭白才好吃

1. 茭白洗净切成小块;
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约8克备用;
3. 炒锅放到火上,倒入色拉油烧热,放入花椒炸出香味,捞出花椒;
4. 放入茭白煸炒熟,最后放入白糖、醋、酱油,用淀粉勾芡即可。