荸荠海蜇汤的做法

菜系及功效：私家菜 肺调养食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱
口味：酸咸味      工艺：烧

荸荠海蜇汤的制作材料：

主料：荸荠100克,海蜇皮50克
调料：料酒5克,香油3克,盐3克,醋5克,姜4克

教您荸荠海蜇汤怎么做，如何做荸荠海蜇汤才好吃

1. 将海蜇皮用清水略泡，洗净切成丝；
2. 荸荠去皮洗净切片；
3. 锅内添水，放入海蜇皮、荸荠片，加料酒、精盐、醋烧开，淋香油即可。

小帖士-食物相克：
海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。