私家菜 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

朱砂蒸鸡肝的做法

更新于:2010-09-03编辑:嗷嚎.

菜系及功效:私家菜 明目食谱
口味:原本味      工艺:清蒸

朱砂蒸鸡肝的制作材料:

主料:鸡肝100克
辅料:朱砂1克

教您朱砂蒸鸡肝怎么做,如何做朱砂蒸鸡肝才好吃

1.将鸡肝洗净后切成小片。
2.将朱砂与鸡肝拌匀后,盛在瓷碟中隔水蒸1-2小时,调味后服用。

朱砂蒸鸡肝的制作要诀:

不宜用火炮制以免汞中毒,所以必须隔水蒸食。
小帖士-健康提示:
朱砂不宜多服

小帖士-食物相克:
朱砂:本品畏磁石,恶咸水,忌一切血。