美味粥汤 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

延陵全家福的做法

更新于:2010-08-26编辑:砂砾啊

菜系及功效:美味粥汤

延陵全家福的制作材料:

主料:肉未500克,鸽蛋6个,苦瓜1根,香菇6个,鱼肚150克。
调料:高汤,葱姜蒜未,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。

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1.肉末放入葱姜蒜末、盐、味精调味,打上劲,做成肉圆,上笼蒸熟。

2.苦瓜切片,香菇改刀,鱼肚涨发后改刀成厚片。

3.沙锅中放入高汤,倒入原料,上炉煲约1时,加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味即可。