更新于:2010-08-26编辑:三秋远
菜系及功效:美味粥汤 工艺:烧
主料:南瓜250克。调料:盐,味精,葱段,蒜片,姜片,八角,灯笼椒,色拉油各适量。
1.南瓜改刀装盘,加入盐、味精和清水,上笼蒸至断生。
2.取沙锅一只,铺入葱段、蒜片、姜片、八角、灯笼椒垫底,装入南瓜块,淋上色拉油,上火烧至南瓜成熟酥烂即可。
南瓜肉一定要酥烂。
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