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鳗肚豆腐煲的做法

更新于:2010-08-26编辑:暟怱埲壩

菜系及功效:美味粥汤

鳗肚豆腐煲的制作材料:

主料:鲜海鳗肚350克,盐卤老豆腐适量。
调料:高汤,野山椒,盐,味精,美极鲜,白糖,黄酒,鸡精,色拉油各适量。

教您鳗肚豆腐煲怎么做,如何做鳗肚豆腐煲才好吃

1.鲜海鳗肚焯水,洗净。

2.盐卤老豆腐改块,焯水。

3.原料下锅,加调料烧开煲制成熟。

鳗肚豆腐煲的制作要诀:

豆腐要煲至起孔方能入味。