咖喱猪排饭的做法

菜系及功效：精品主食

咖喱猪排饭的制作材料：

主料：猪排,胡萝卜,土豆,洋葱,咖喱粉

 

教您咖喱猪排饭怎么做，如何做咖喱猪排饭才好吃

步骤一：胡萝卜切块

 

步骤二：先把土豆去皮切块(1.5cm左右)
 

步骤三：肉切丁
 

步骤四：洋葱切丝
 

步骤五：起油锅，土豆等翻炒，加糖，盐，鸡精，炒至表面熟即可
 

步骤六：加入清水(水高度要全部漫过锅中食物)加盖焖
 

步骤七：用刀背敲猪排正反面，然后加黄酒，生粉，盐，鸡精上浆，备用
 

步骤八：开盖看看锅中情况，在洋葱全部烧融化时
 

步骤九：加入咖喱粉(口味可根据个人喜好)
 

步骤十：继续煮，直到粘稠为止
 

步骤十一：把浆好的猪排裹上面包粉
 

步骤十二：下油锅炸至金黄
 

步骤十三：取盆先乘饭然后淋上咖喱，最后上面放一块猪排……大功告成