红枣黑豆粥的做法

菜系及功效：精品主食 贫血食谱
口味：甜味      工艺：煮

红枣黑豆粥的制作材料：

主料：糯米100克
辅料：黑豆40克,枣（干）30克
调料：赤砂糖30克

教您红枣黑豆粥怎么做，如何做红枣黑豆粥才好吃

1.　将黑豆、糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时；
2.　将黑豆、糯米捞起，沥干水分；
3.　红枣洗净，去核；
4.　锅中加入约1500毫升冷水，将黑豆、糯米放入，用旺火烧沸；
5.　然后改用小火熬煮10分钟；
6.　将红枣加入粥中，继续熬煮约半小时；
7.　待米烂豆熟时，调入红糖，再稍焖片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。