冬瓜粥的做法

菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 清热去火食谱
口味：清香味      工艺：煮

冬瓜粥的制作材料：

主料：粳米100克,冬瓜50克
调料：冰糖10克

教您冬瓜粥怎么做，如何做冬瓜粥才好吃

1.　粳米淘洗干净，用冷水浸至发涨；
2.　新鲜连皮冬瓜洗净，切成小块；
3.　将粳米和冬瓜一块放入锅中，加入约1000毫升冷水，先用旺火煮开；
4.　然后改小火煮至瓜烂粥稠，依口味适量调入冰糖即可。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”