丝瓜海蜇汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 哮喘食谱 接触化学毒素人员食谱 高血压食谱 支气管炎食谱
口味：咸鲜味      工艺：煮

丝瓜海蜇汤的制作材料：

主料：海蜇头250克,丝瓜250克
辅料：竹叶菜15克,西瓜皮150克,荷叶50克,白扁豆50克
调料：盐3克

教您丝瓜海蜇汤怎么做，如何做丝瓜海蜇汤才好吃

1. 海蜇用盐水浸泡30分钟，捞出沥干，切4厘米长的段；
2. 西瓜皮、丝瓜洗净切块；
3. 荷叶、竹叶菜、扁豆分别洗净；
4. 锅内注入适量清水，放入西瓜皮、海蜇、扁豆、荷叶、竹叶菜，用旺火煮开；
5. 用小火继续煮1小时，然后放入丝瓜，再煮片刻，用精盐调味即可。
小帖士-食物相克：
海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。