更新于:2010-08-06编辑:⑤彩環
菜系及功效:家常菜谱
主料:皮皮虾250克。调料:野山椒,盐,味精,白酒,葱,姜,清水各适量。
1.皮皮虾宰杀,洗净,沸水煮熟。
2.调料对制成山椒泡汁。
3.将熟皮皮虾用山椒泡汁浸至入味即可。
将野山椒剖开后对汁可增其味,且还可减少其用量。
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