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风酱猪舌的做法

更新于:2010-08-06编辑:傻钕。

菜系及功效:家常菜谱
工艺:

风酱猪舌的制作材料:

主料:猪口条180克。
调料:花椒盐,复合酱油,白砂糖,葱,姜,黄酒各适量。

教您风酱猪舌怎么做,如何做风酱猪舌才好吃

猪口条焯水,去表皮,加调料腌渍入味,风干,漂水蒸熟,改刀即可。

风酱猪舌的制作要诀:

腌渍时要用重物压,逼出血水。