更新于:2010-08-05编辑:逗比炮
菜系及功效:家常菜谱 工艺:蒸
主料:臭豆腐200克,霉毛豆100克,香菜适量。调料:盐,鸡精,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。
1.臭豆腐洗净,切块,下油锅炸至金黄色,捞出。
2.炸臭豆腐块放入碗中,放上霉毛豆,加盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒调好味,上笼蒸25分钟,撒上香菜即可。
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