金香大蒜的做法

金香大蒜的制作材料：

教您金香大蒜怎么做，如何做金香大蒜才好吃

②炒勺上火，放入油烧至七层热，将蒜瓣入油炸至金黄色，捞出控净油。

③炒勺中略留底油，放入葱姜末和熟鸭蛋黄煸炒。待鸭蛋黄炒散后放入炸好的蒜瓣，再略翻炒。出勺时放入少许味精即可。

贴士：火不宜过大，油温不宜过高，蒜瓣一定要炸透,使鸭蛋黄裹在蒜瓣上。尊贵新意型菜肴。