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通式炒和菜的做法

更新于:2010-07-26编辑:1025413706

菜系及功效:豫菜

通式炒和菜的制作材料:

主料:绿豆芽 韭菜,榨菜丝,肉丝,粉皮,河虾,鸡蛋 盐,鸡精

通式炒和菜的特色:

脆嫩爽口。

教您通式炒和菜怎么做,如何做通式炒和菜才好吃

1、将鸡蛋摊成蛋皮切丝备用,河虾加入料酒腌制片刻; 

2、坐锅点火倒油,放入豆芽、韭菜,加盐炒半熟取出,放入油,下河虾炒变色,再将韭菜、豆芽放入煸炒,放入肉丝、粉皮、榨菜丝、蛋皮,加盐、鸡精翻炒均匀出锅即可。

通式炒和菜做法结束。