豫菜 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

山药牛肉卷的做法

更新于:2010-07-26编辑:LSS

菜系及功效:豫菜

山药牛肉卷的制作材料:

主料:牛肉50克,山药70克,洋葱100克,荷兰豆20克。

教您山药牛肉卷怎么做,如何做山药牛肉卷才好吃

1.山药切成条状,用牛肉片包好备用。

2.洋葱切好放入法兰盆煸炒加入盐、胡椒,成熟后放入盘中。

3.牛肉卷放入法兰盘中煎透,淋上汁水(酱油、黄酒、生姜泥、苹果泥)。

4.洋葱放入牛肉上。

5.荷兰豆汤熟切丝撒入盘中即可。