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玉洁冰花的做法

更新于:2010-07-23编辑:阿斯大时代

菜系及功效:徽菜

玉洁冰花的制作材料:

主料:萝卜,鸡清汤,淀粉,精盐,西芹。

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将萝卜去皮修成圆形,剞上十字花刀,拍上鸡清汤略蒸。将鸡清汤加盐,勾薄芡,浇萝卜花上,用西芹点缀。