家居浓汤的做法

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菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：煮

家居浓汤的制作材料：

主料：圆白菜100克,洋葱（白皮）100克,胡萝卜100克,白萝卜100克
辅料：蘑菇(鲜蘑)50克,鸡肉50克,火腿50克
调料：黄油10克,盐3克,胡椒粉2克,香叶5克,番茄酱10克

家居浓汤的做法：

1. 圆白菜、洋葱、胡萝卜、白萝卜均切成约3厘米长的细丝，用黄油炒至嫩黄色，再加入番茄酱和香叶继续煸炒片刻，倒入汤汁内，放文火上煮约30分钟；
2. 蘑菇洗净切片；
3. 鸡肉、火腿均切丝状待用；
4. 再加入蘑菇片、精盐和胡椒粉，调好口味；
5. 鸡丝和火腿丝分别装入汤碗内，临吃时加入调好的浓汤即可。

食物相克

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。