油菜腐丝的做法

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菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 营养不良食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 工艺：熟炒

油菜腐丝的制作材料：

主料：油菜250克,油皮200克
调料：盐3克,白砂糖2克,味精1克,香油2克

油菜腐丝的做法：

1.　油菜取叶洗净，放入沸水中烫熟；
2.　油菜捞出晾凉，沥干水备用；
3.　豆腐皮洗净切丝；
4.　油菜叶切成1寸长的细丝，放入盘中备用；
5.　将豆腐丝放入锅中，加入适量水煮一会儿，捞出晾凉后再切成1寸长的段；
6.　把切好的豆腐丝和油菜加入盐、白糖、味精、香油拌匀即可。