芝麻瓜丁的做法

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菜系及功效：私家菜 水肿食谱 防暑食谱 清热去火食谱 工艺：拌

芝麻瓜丁的制作材料：

主料：冬瓜500克
调料：芝麻20克,盐3克,花椒粉3克,大蒜（白皮）10克

芝麻瓜丁的特色：

油香清爽。

芝麻瓜丁的做法：

大蒜剥去蒜衣，洗净，切成蒜末；冬瓜洗净，去皮，瓤，切成小丁，用开水焯熟装盘；芝麻炒熟，再把熟芝麻、蒜末、花椒面、盐加入冬瓜丁，拌匀即可。