冬笋炒香菇的做法

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菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 便秘食谱 理气调理食谱 神经衰弱食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 清热去火食谱 工艺：炒

冬笋炒香菇的制作材料：

主料：冬笋50克,香菇（干）50克
调料：盐5克,白砂糖5克,味精2克,猪油（炼制）10克,淀粉(玉米)15克

冬笋炒香菇的做法：

1. 洗净香菇，泡软去蒂；
2. 冬笋切片，与香菇、盐、糖、味精、淀粉拌匀；
3. 入锅，加盖旺火煮5分钟，中途需翻炒一次。