金银花粥的做法

菜系及功效：感冒食谱 神经衰弱食谱 清热解毒食谱 工艺：煮

金银花粥的制作材料：

主料：粳米100克

辅料：金银花30克

调料：白砂糖15克

金银花粥的做法：

1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

2. 将金银花择洗干净。

3. 取锅加入冷水、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥将成时，加入金银花，待沸，用白糖调味，即可盛起食用。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”