枇杷粥的做法

菜系及功效：感冒食谱 咳喘食谱 呕吐调理食谱 消化不良食谱 工艺：煮

枇杷粥的制作材料：

主料：西谷米100克,枇杷200克

调料：白砂糖10克

枇杷粥的做法：

1. 将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。

2. 西米洗净，入沸水锅略氽后捞出，再用冷水反复漂洗。

3. 取锅加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后下入枇杷，改用小火熬煮成粥，以白糖调味即成。

食物相克

枇杷：元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。