早生贵子的做法

菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱

工艺：其他

早生贵子的制作材料：

主料：枣（干）400克,糯米粉150克

辅料：葵花子（生）50克

调料：甜面酱50克,白砂糖10克,植物油20克

早生贵子的特色：

红枣脆甜，糯米滑软，瓜仁清香，色泽红亮。

早生贵子的做法：

1.糯米粉加水和匀；枣用温水浸泡至软取出，用直筒刀具挖去核，枣心空隙中酿上糯米，插入瓜子仁。

2.锅中加植物油烧热，将糯米枣放入炸透取出。

3.锅内加白糖、水150克和甜面酱，用小火搅炒至浓，放入糯米枣煨入味，取出摆盘中，将糖汁淋在枣上即成。

早生贵子的制作要诀：

因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。