蜜汁芋球的做法

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菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 胃调养食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 工艺：蜜汁

蜜汁芋球的制作材料：

主料：芋头500克
调料：蜂蜜25克,白砂糖30克,淀粉(玉米)10克,香油10克

蜜汁芋球的特色：

芋球圆润，绵软甜香，营养适口。

蜜汁芋球的做法：

1. 将芋头消成圆球；
2. 入蒸锅再旺火蒸熟取出；
3. 勺内加清水少许，放入蜂蜜、白糖熬开；
4. 将蒸好的芋球下入熬开的蜜汁中；
5. 继续用小火熬透入味；
6. 最后用淀粉勾芡，淋入香油出勺装盘即成；
7. 可用红樱桃点缀。

食物相克

芋头：芋头忌于香蕉同食。