花生酥糕的做法

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菜系及功效：甜品/点心 健忘食谱 益智补脑食谱 工艺：干炒

花生酥糕的制作材料：

主料：花生仁（生）600克
调料：白砂糖600克

花生酥糕的特色：

此糕甜香可口，酥脆。

花生酥糕的做法：

1.将花生仁在锅内炒至微黄色酥脆，离火放冷，去掉花生仁皮膜。
2.将炒花生仁与糖混合，磨成粉料，拌和均匀。
3.将拌和好的粉料压在糕饼模具中，要压实压平，然后取出，即可食用。

食物相克

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。