杨梅绿豆粥的做法

菜系及功效：精品主食 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱

工艺：煮

杨梅绿豆粥的制作材料：

主料：糯米150克

辅料：绿豆50克,杨梅30克,

调料：白砂糖15克

杨梅绿豆粥的做法：

1.　糯米、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；

2.　杨梅漂洗干净；

3.　锅中加入约2000毫升冷水，将糯米和绿豆一同放入，先用旺火烧沸；

4.　用小火煮至米花、豆烂；

5.　加杨梅、白糖搅拌均匀，盛入碗中即可。

食物相克

杨梅：杨梅忌与生葱、鸭肉同食。

唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。”