四季豆粥的做法

菜系及功效：消化不良食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱

工艺：煮

四季豆粥的制作材料：

主料：粳米100克,四季豆100克

调料：盐2克

四季豆粥的做法：

1. 将四季豆择洗干净；

2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3. 锅中加入约1500毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后加入四季豆；

4. 再改用小火熬煮成粥，以盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心
痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”