合掌瓜腐竹汤的做法

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菜系及功效：便秘食谱 减肥菜谱 防暑食谱 高脂血症食谱 工艺：煮

合掌瓜腐竹汤的制作材料：

主料：佛手瓜640克,腐竹120克
调料：姜3克,盐3克

合掌瓜腐竹汤的做法：

1. 腐竹浸软透后取起，撕成小块并滴干水。
2. 合掌瓜去皮洗净并切件。
3. 水煲开，将所有合掌瓜（佛手瓜）腐竹、姜放煲内煲开。
4. 再用慢火煲90分钟，以盐调味即成。

健康提示

此汤具有利肠通便、驱暑健胃、祛积减肥、健脾清肠的作用。