茯苓赤豆薏米粥的做法

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菜系及功效：脾调养食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 肝炎食谱 工艺：煮

茯苓赤豆薏米粥的制作材料：

主料：薏米100克,茯苓20克,赤小豆50克
调料：白砂糖30克

茯苓赤豆薏米粥的做法：

1.先将赤小豆浸泡半天，与薏米共煮粥。
2.赤小豆煮烂后，加入白茯苓（磨粉状）粉，待粥煮熟时加白糖少许即成。

健康提示

健脾祛湿，清热解毒，祛黄疸。

食物相克

茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。