梨花菜的做法

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菜系及功效：清真菜 补气食谱 咳喘食谱 工艺：其他

梨花菜的制作材料：

主料：梨500克
辅料：五味子100克,松子（炒）10克
调料：蜂蜜15克,白砂糖30克

梨花菜的做法：

1. 选择经过第一场霜打熟透的五味子，摘后除去疵点，洗到无尘土为止；
2. 取温开水3杯，放入五味子浸泡1昼夜即可；
3. 把梨去皮、核，切成薄片；
4. 梨刻削成五瓣花状，蘸上蜂蜜；
5. 把白糖凉开水、五味子水和蜂蜜调在一起；
6. 撒入梨片花与松仁，即可饮用。