紫苏粥的做法

好吃佬027eat.com网咳喘的饮食 紫苏粥的做法

菜系及功效：感冒食谱 咳喘食谱 工艺：煮

紫苏粥的制作材料：

主料：紫苏叶15克,粳米100克
调料：赤砂糖10克

紫苏粥的做法：

1.将粳米洗净，放在锅里，添入适量清水，先用旺火煮沸，改用文火煮成稀粥。
2.把紫苏叶择去杂物，清水洗净后用刀切成段，直接倒入锅内，搅匀，与粥一起稍煮沸，加入红糖搅匀，即可食用。

健康提示

此粥具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效。

食物相克

紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”