燕窝粥的做法

菜系及功效：肺调养食谱 气血双补食谱 咳喘食谱 滋阴食谱 清热去火食谱

工艺：煮

燕窝粥的制作材料：

主料：粳米50克

辅料：燕窝10克

燕窝粥的做法：

1. 先将燕窝放入茶盅内，加温水浸泡至松软后，洗净沥干，撕成细条。

2. 将淘洗干净的粳米一同入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。

用法：每日早晨服1次，温热食用。

健康提示

1. 养阴润燥，益气补中。

2. 适用于小儿形体瘦弱，童子痨咳嗽，咯血，痰喘，噤口痢，气血不足。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”