拌鸡丝冻粉的做法

好吃佬027eat.com网健脾开胃的饮食 拌鸡丝冻粉的做法

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 工艺：拌

拌鸡丝冻粉的制作材料：

主料：鸡胸脯肉150克
辅料：粉丝15克,虾米10克,香菜5克
调料：醋5克,酱油20克,味精1克,香油2克

拌鸡丝冻粉的做法：

1. 把粉丝用温水泡开至软，洗净，切成5厘米的段；
2. 熟鸡肉切成细丝；
3. 香菜切成段；
4. 将粉丝装盘，鸡丝放在粉丝上面；
5. 撒上海米，加酱油、醋、味精、香油，最后撒上香菜即成。

食物相克

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。