母鸡粥的做法

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菜系及功效：幼儿菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 小儿遗尿食谱 工艺：煮

母鸡粥的制作材料：

主料：粳米120克,母鸡1250克
辅料：黄芪30克,熟地黄15克,
调料：盐5克,味精1克

母鸡粥的做法：

将鸡去毛及内脏，入黄芪、熟地同煮熟烂，下米煮粥，调味即可。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。