麻辣青椒玉米笋条的做法

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菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 工艺：炒

麻辣青椒玉米笋条的制作材料：

主料：玉米笋（罐装）350克
辅料：辣椒(青、尖)50克,辣椒(红、尖、干)50克
调料：花椒10克,盐15克,醋3克,味精3克,辣椒油30克,植物油100克

麻辣青椒玉米笋条的做法：

1. 嫩玉米笋切成筷子粗的条；
2. 鲜青红辣椒去蒂、籽，切成粗丝；
3. 葱白洗净，切成5厘米长的段；
4. 锅置火上，放植物油烧至五成热，下鲜青红辣椒丝葱白炒出味，投入嫩玉米笋条、盐、味精炒匀，淋红油、花椒油簸匀，起锅入盘即成。