杏仁雪梨汤的做法

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菜系及功效：甜品/点心 肺调养食谱 咳喘食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 工艺：煮

杏仁雪梨汤的制作材料：

主料：梨600克
辅料：杏仁20克
调料：冰糖30克

杏仁雪梨汤的特色：

清淡爽口。

杏仁雪梨汤的做法：

1. 雪梨洗净，留皮去核，切成滚刀块；
2. 杏仁洗净，沥干；
3. 锅放在火上，加入适量清水，下入雪梨、杏仁及冰糖，盖严；
4. 先用旺火煮3～5分钟，再转用文火煮1小时，盛入碗中，晾凉后即成。

食物相克

杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。