首乌百合粥的做法

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菜系及功效：便秘食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 工艺：煮

首乌百合粥的制作材料：

主料：糙米100克
辅料：百合(干)25克,何首乌20克,黄精20克,白果（干）10克,枣（干）15克
调料：蜂蜜30克

首乌百合粥的做法：

1. 何首乌、黄精均洗净，放入纱布袋中包好；糙米洗净，用冷水浸泡4小时，捞出沥干水分。
2. 百合去皮，洗净切瓣，焯水烫透，捞出沥干水分；白果去壳，切开，去掉果中白心；红枣洗净备用。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，先将糙米放入，用旺火烧沸后放入百合、何首乌、黄精、白果、红枣，然后改用小火慢煮成粥。
4. 待粥凉以后加入蜂蜜调匀，即可盛起食用。

食物相克

何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
黄精：黄精忌酸、冷食物。
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。