青椒拌松花的做法

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菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：拌

青椒拌松花的制作材料：

主料：松花蛋（鸭蛋）100克,青椒200克
调料：酱油10克,醋5克,白砂糖5克,香油2克

青椒拌松花的做法：

1. 皮蛋（松花蛋）去壳洗净，切成月牙块，放在盘子四周；
2. 青椒洗净，叉在铁叉上放在炉火中烤至青椒表面起小泡，再去掉青椒柄蒂和籽，撕成条状放在盘中间；
3. 将酱油、白糖、香油、醋调成调味汁，浇在青椒、皮蛋上即可。

食物相克

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。