酱香莴笋的做法

菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 工艺：腌

酱香莴笋的制作材料：

酱香莴笋的做法：

1. 将莴笋去皮洗净，切成块，加精盐拌匀腌3小时，挤干水分晾干；
2. 将莴笋块加豆瓣酱拌匀放入小罐内封好，腌制3天即可。