芥蓝腰果炒香菇的做法

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菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 工艺：炒

芥蓝腰果炒香菇的制作材料：

主料：芥蓝300克
辅料：腰果50克,香菇（鲜）16克,辣椒(红、尖)50克
调料：盐5克,味精2克,白砂糖5克,植物油50克,淀粉(玉米)3克,香油5克,大蒜（白皮）5克

芥蓝腰果炒香菇的做法：

1. 将芥蓝改成花状，串上红辣椒圈；
2. 将芥蓝、香菇分别焯水；腰果炸熟；
3. 炒锅下植物油烧热，将辣椒圈芥蓝、香菇、腰果倒入锅中翻炒，放入蒜片、盐、白糖、味精炒匀，用水淀粉勾芡，淋香油出锅即成。