奶油双珍的做法

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菜系及功效：便秘食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 工艺：拌

奶油双珍的制作材料：

主料：椰菜花400克,西兰花400克
辅料：小米20克,胡萝卜50克
调料：小麦面粉15克,牛奶20克,盐3克,胡椒粉2克,植物油25克

奶油双珍的做法：

1. 小米飞水，取出滴干。
2. 椰菜花、西兰花洗净，切小朵。
3. 胡萝卜洗净，切粒。
3. 锅中放入水烧开，将椰菜花、西兰花放入煮1分钟，冲凉滴干。
4. 烧热锅，下油10克，放入椰菜花及西兰花煮熟，排于碟上。
5.下油15克，加入面粉，以慢火炒至微黄色。
6. 将鲜奶慢慢加入到炒黄的面粉中，拌至均匀。
7. 在拌匀鲜奶的面粉中加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、小米、红萝卜粒兜匀，淋在菜花上即成。

食物相克

小米：小米忌与杏仁同食。