炒什菜的做法

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菜系及功效：微波菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 工艺：炒

炒什菜的制作材料：

主料：柿子椒20克,青椒20克,洋葱（白皮）100克,番茄80克,腊肉(生)150克,香肠100克
辅料：紫苏子5克
调料：胡椒粉5克,盐10克,色拉油30克

炒什菜的做法：

1. 将青、红椒、洋葱切成粒；
2. 番茄去籽切成粒；
3. 熏肉和香肠切成片；
4. 煎盘内加色拉油，高火4分钟，放入洋葱、熏肉爆透；
5. 将青、红椒、番茄、香肠、紫苏、黑椒粉加入；
6. 拌匀，高火2分钟后，拌入盐和胡椒粉，即可食用。

食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。