郁李仁粥的做法

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菜系及功效：脾调养食谱 水肿食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 工艺：煮

郁李仁粥的制作材料：

主料：粳米100克
辅料：郁李仁15克

郁李仁粥的做法：

1. 先将洗净的郁李仁捣烂，加水研磨后绞取药汁，用文火煎煮后滤弃残渣，取药汁。
2. 将药汁放入沙锅中，加入淘洗干净的粳米，再加水900毫升，一同煮为稀粥。

健康提示

1. 健脾益气。
2. 适用于习惯性便秘、水肿腹满、肝硬化腹水等症。
3. 孕妇忌服。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”